Gastronomia

Fraldinha com Batatonese (Participação Ramon Damasceno)

Churrasqueadas

Nosso amigo Ramon Damasceno vai fazer uma fraldinha na churrasqueira com um molho mexicano e acompanhado com maionese de batata.

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INGREDIENTES

Molho Mexicano

– 4 tomates

– 2 cebolas

– 2 pimentas dedo de moça

– 1 cabeça de alho

– 1/2 xícara de vinagre

– 1 xícara de azeite

– Coentro

– Sal Batatonese

– 5 batatas

– 200g de bacon

– 2 ovos

– 1 limão – 500 ml de óleo de soja

– 2 dentes de alho

– Coentro

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