Gastronomia

Aprenda a fazer um maravilhoso bolo de chocolate de 5 minutos! Sem glúten, sem ovo, sem leite!


Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 3 colheres de sopa de xilitol (ou outro adoçante estável a forno e fogão de sua preferência)
  • 2 colheres de sopa de cacau sem açúcar
  • 100 g de coco ralado
  • 4 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo

Cobertura opcional

  • 100g de chocolate 70% ou mais
  • 1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de preparo

  1. No liquidificador bata, os ovos com o óleo de coco.
  2. Despeje em uma tigela, acrescente o cacau em pó, o fermento de bolo, o xilitol, coco ralado e a água, mexa tudo muito bem!
  3. Coloque a massa em um refratário, nivele a massa na forma.
  4. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos ou 4 minutos e meio no micro-ondas.

Cobertura

  1. Misture bem todos os ingredientes.
  2. Coloque por cima para dar o charme.
  3. Corte e sirva.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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