Gastronomia

Sobremesa vegana de limão super refrescante e deliciosa!


Ingredientes

  • 500 ml de água
  • 5 limões (cerca de 150 ml de suco)
  • 100 gramas de açúcar
  • 50 gramas de amido de milho

Modo de preparo

  1. Descasque os limões, coloque 500 ml de água para ferver, logo após adicione as cascas do limão a água quente tampe e deixe por 2 horas.
  2. Enquanto isso, extraia o suco dos limões (150 ml do suco do limão), coe o suco do limão e a água com a casca.
  3. Acrescente 50 gramas de amido de milho, e 10 gramas de açúcar, misture tudo muito bem, e leve em fogo baixo.
  4. Quando ferver, cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre.
  5. Transfira essa mistura para uma forma umedecida com água, deixe esfriar e leve a geladeira por 3 horas.
  6. Desenforme, decore com coco desidratado e rodelas de limão.
  7. servir.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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