Esse corte é um dos mais macios do suíno. E é o mais novo lançamento da linha Perdigão na Brasa:
Filé Mignon Suíno temperado com limão, laranja e mel. Um tempero suave e muito saboroso.
E para ficar melhor ainda, fiz uns medalhões do mignon enrolados no bacon e servi com molho de mostarda. Confere aí.
INGREDIENTES
– 400g de filé mignon suíno Perdigão na Brasa
– 100g de bacon
– 3 colheres de mostarda
– 200g de creme de leite fresco
– 2 dentes de alho
– Sal
– Pimenta do reino
– Fio de azeite
– Folhas de tomilho
