Restaurante é fechado por servir pombos no lugar de pato e armazenar alimentos podres
Estabelecimento chinês em Madri escondia mais de uma tonelada de comida vencida, baratas, armadilhas para ratos e pombos depenados
Um restaurante chinês no distrito de Usera, em Madri, foi interditado pela polícia municipal após denúncias de condições sanitárias alarmantes e suspeita de crimes contra a saúde pública. O local, identificado como restaurante Jin Gu, foi fechado no dia 25 de março, após inspeção que revelou práticas ilegais e alimentos em estado de putrefação.
A situação mais grave envolve a acusação de que pombos capturados nas ruas estariam sendo servidos como pato laqueado, prato tradicional da culinária chinesa. A denúncia é investigada como crime contra a saúde pública, fauna e flora.
300 quilos de comida podre, baratas e pombos mortos
Segundo o jornal El Mundo, clientes relataram episódios de mal-estar após refeições no local, o que levou as autoridades a realizar uma inspeção. No interior do restaurante, os agentes encontraram cerca de 300 quilos de alimentos apodrecidos, baratas, armadilhas para ratos e pombos mortos.
“Tudo cheirava a frutos do mar podres, era quase insuportável”, relatou um dos policiais que participou da operação.
A cozinha estava repleta de carnes penduradas em varais, sem refrigeração, e tiras de carne secando com ventiladores domésticos. Dois pombos já depenados foram localizados, reforçando a suspeita de que estariam sendo oferecidos aos clientes como substitutos do pato.
Compartimento secreto com freezers e alimentos sem identificação
Nos fundos do restaurante, um banheiro adaptado para pessoas com deficiência escondia, atrás de uma estante falsa, um compartimento secreto com oito freezers. Os equipamentos estavam cheios de alimentos sem identificação ou procedência, incluindo galinhas pretas congeladas e sacos de carne envelhecida.
Ao todo, mais de uma tonelada de alimentos sem controle sanitário foi apreendida pelo Departamento de Saúde da Junta Municipal de Usera.
Irregularidades estruturais e disfarce de “férias”
Além das violações sanitárias, o restaurante apresentava graves falhas de segurança, como extintores mal posicionados e portas de emergência bloqueadas com baldes de lixo.
Apesar da interdição, uma placa em chinês permanece afixada no local, informando que o restaurante está fechado por motivo de férias, numa aparente tentativa de disfarçar a real causa do fechamento.
Vizinhos já haviam feito denúncias
Moradores do prédio onde o restaurante funciona disseram que já haviam alertado as autoridades anteriormente.
“Nenhum de nós comia ali. O cheiro era ruim e víamos quando eles traziam comida em um carrinho e a deixavam na porta em plena luz do dia”, afirmou um vizinho.
A polícia segue investigando se os pombos servidos eram realmente capturados nas ruas, o que agravaria ainda mais as acusações contra o proprietário.
