Um surto de salmonelose atingiu ao menos 26 pessoas em 15 estados dos EUA, conforme comunicado da FDA (agência reguladora de alimentos e medicamentos). O órgão pede que pepinos vendidos entre 29 de abril e 19 de maio sejam descartados imediatamente, principalmente se forem da empresa Bedner Growers, Inc., com distribuição pela Fresh Start Produce Sales, Inc.
Contaminação confirmada na Flórida e suspeitas em outros estados
Segundo a FDA, o foco inicial do surto foi o estado da Flórida, onde três pessoas foram diagnosticadas com salmonelose. No entanto, outros estados estão investigando novos casos possivelmente relacionados ao mesmo lote contaminado.
A recomendação é clara: quem comprou pepinos nesse período deve verificar a origem do produto. Se forem da Bedner Growers ou não houver certeza sobre a procedência, a orientação é não consumir e descartar imediatamente.
Orientações para estabelecimentos e consumidores
A FDA orienta supermercados e estabelecimentos comerciais que tenham adquirido pepinos da Bedner Growers a avisar seus clientes sobre os riscos. Mesmo que o produto já tenha sido vendido, é necessário alertar os consumidores quanto ao perigo de ingestão do alimento potencialmente contaminado.
Entenda o que é a salmonelose
A salmonelose é uma infecção provocada pela bactéria salmonella, geralmente contraída pela ingestão de alimentos contaminados, como carnes mal cozidas, ovos crus, leite não pasteurizado e vegetais frescos.
Os sintomas típicos incluem:
- Febre
- Diarreia
- Dores abdominais
- Vômito
Esses sinais costumam surgir entre 6 e 72 horas após o consumo. Em casos mais graves, especialmente entre crianças pequenas, idosos ou pessoas imunossuprimidas, a doença pode levar à hospitalização.
Investigação continua
A FDA segue monitorando o caso com o apoio dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) e de autoridades de saúde estaduais e locais, em busca de conter o avanço do surto e evitar novas contaminações.
