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Inflação dos alimentos pressiona famílias e torna cesta básica inacessível

Mais de 70% dos brasileiros não têm renda suficiente para pagar cesta básica ideal, segundo estudo.

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Custo da cesta básica ideal ultrapassa limite de renda da maioria dos brasileiros

Segundo estudo divulgado pelo Instituto Pacto Contra a Fome, mais de 70% da população brasileira não tem renda suficiente para custear uma alimentação considerada adequada. A pesquisa se baseia nos dados do Boletim Mensal de Monitoramento da Inflação dos Alimentos e revela que, em abril de 2025, a chamada “cesta básica ideal” custava R$ 432 por pessoa.

Esse valor representa 21,4% da renda média per capita nacional, conforme informações da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua), atualizada no dia 8. A realidade é ainda mais grave para mais de 30% da população, que teria de gastar mais da metade de seus rendimentos para se alimentar conforme os padrões da cesta ideal.

Mais de 20 milhões vivem com menos que o valor da cesta

O levantamento revela que cerca de 21,7 milhões de brasileiros vivem com uma renda mensal inferior ao custo da cesta básica ideal, o que representa mais de 10% da população. Essa constatação destaca a dimensão do desafio alimentar no país e reforça a urgência de políticas públicas voltadas à segurança alimentar.

A composição da cesta ideal é feita pelo Núcleo de Epidemiologia e Biologia da Nutrição (Nebin) e inclui alimentos in natura e minimamente processados, garantindo um padrão mínimo de nutrição saudável.

Inflação dos alimentos pressiona renda das famílias pobres

O impacto da inflação sobre os alimentos é outro fator que contribui para o agravamento da situação. Em abril, o grupo “alimentação e bebidas” registrou uma alta de 0,82%, impulsionada principalmente pelos preços da batata (18,29%), do tomate (14,32%) e do café moído (4,48%).

Esses aumentos pressionaram o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), que fechou o mês com alta de 0,43%. No entanto, a inflação alimentar tem um efeito desproporcional sobre as famílias mais vulneráveis, que gastam a maior parte de seus rendimentos com alimentação.

De acordo com o estudo, o impacto da inflação de alimentos pode ser até 2,5 vezes maior sobre famílias de baixa renda, em comparação com os lares de maior poder aquisitivo.

Flávio Fontoura

Flávio Fontoura é jornalista, fundador e editor-chefe deste portal, onde assina a maioria das reportagens. utiliza sua expertise no setor audiovisual e sua visão empreendedora para liderar a linha editorial do site, unindo o rigor da informação à dinâmica da produção de conteúdo moderno.

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